audhavssommar

Förmodligen sista buketten för i år

Kategori: Allmänt

Efter allt regn är det skönt med lite uppehåll så att trädgården torkar upp lite
Vi tar in trädgårdsmöbler och pynt, blommor och äpplen, ärtor och morötter
Det är höstvackert och stilla på älven
Mina solrosor lyckades inte så bra iår, de han inte blomma och en växte hemskt snett utan stöd i tillvaron.
Temyntan blev bättre
Vi har saftat tre omgångar äppelmust och har två laddningar på gång (5liter äpplen och 6liter vatten) per sats

Sempember - Dags att ta hand om Äpplen

Kategori: Allmänt

Vårat PIRJA-träd ger mycket äpplen
Nu försöker vi göra Äppelmust för första gången
5 liter smakrika äpplen 6 liter kallt vatten 1 tsk natriumbensoat 1 msk vinsyra 1 dl socker/liter avrunnen must
Gör såhär; Häll vattnet i en stor behållare och tillsätt vinsyra och natriumbensoatet. Rör om ordentligt. Dela, klyfta och mät upp alla äpplen. (de behöver inte skalas och/eller kärnas ur) Lägg äppelklyftorna i vattnet. Låt blandningen stå i 5 dygn, rör om en-två gånger om dagen. Lägg ett lock över det hela men låt det finnas en glipa så att det kommer in luft. När 5 dygn har gått så ska musten silas. Mät upp den silade saften och häll i en kastrull. Tillsätt 1 dl socker/liter avrunnen must och rör om. Låt det hela få ett hastigt uppkok så att sockret löses upp. Häll upp musten på rena flaskor och förvara mörkt och svalt.
Dessutom gör vi äppelmarmelad med Kanel och Kardemumma 2 kg äpplen 3 dl vatten 6 hg socker 1 bit kanel 1 tsk Kardemummakärnor
Skalade och tärnade äpplen. Koka dem i vattnet, med lock på i ca 15 minuter. Rör då och då i kastrullen. Blanda i kanel, Kardemumma och socker och låt det koka 5-10 minuter till. Mixa eller stompa äppelbitarna.

Vi byter fönster och tar upp bryggan

Kategori: Allmänt

eftersom snöraset i vinter slog sönder fönstren så sätter vi nu in andra "provisoriskt" tills den lyckliga dag när vi bygger ett uterum :) Den som lever får se om det händer ...
efter raset i vintras blev häng- och stuprännor lite fel...
nu har vi fixat det Tove och Johan kom förbi sista helgen i aug (28/8) och så¨tog de upp bryggan
I trädgårdslandet finns fortfarande ärtor och squash och en röbeta har gått i blom :)

Hösten och älgjakten startar

Kategori: Allmänt

 
Dimmig morgon 
 
Fullt med spindelnät i skogen
 
 
 
 
 En sorgmantel satt och solade sig vid golfhuset
 
Alla liljor har inte blommat ut 
Några nya lökar planterades och alla lökar fick lite näring 
Även bärbuskarna fick lite näring
en matsked var
 
 

Hösten närmar sig

Kategori: Allmänt

och jag tar undan pelargoner och dahlior för att vinterförvara dem. Doftpelargonerna är redan inne i stugan. De andra ska få vara ute tills det blir lite kallare sedan ska de få flytta in i Toms stuga.
 
 
Alla blommor sätts i mindre krukor
Dahlierna vet jag inte om de kommer att klara sig , men vi får se
stubben är fortfarande fin så den får vara kvar, sen kom gässen och tog paus, måånga var dom.
Havtornen håller på att mogna det ser ut att  bli fler än i fjol, goda är dom som passionsfrukter.
 
och jag gör romkruka på en massa slatter, Palinka, Baccardi-Lemon och Vodka. Får se hur det blir  :)
 
som smaksättare har jag för omogna persikor
i med 750 g bär och sedan 360 g socker Summa sumarum en del socker och 2 delar bär.
 

Bryggan tas upp & Vi har hämtat födelsedagsflaggstången

Kategori: Allmänt

23 augusti - Tomas och Tom tar upp 2/3 av bryggan innan Tom far
 
 
 
 
29 augusti - 
Vår nya flaggstång är på tork hemma på gården. Den kommer från Unbyn, och är ca 8 meter lång. Nu ska den upp från marken ...
 
och sen ska den torka och till våren målar jag den....polka-randig kanske?
 
 

Allhelgonahelg i stugan

Kategori: Allmänt

Soluppgång i stugan 
 
 
 
 
 

Lite mer höst i stugan

Kategori: Allmänt

Vi har köpt blåbär 15 kg  och plockat 3 kg. Sedan har jag plockat in en squash och tagit in från växthuset, det blev en tomat- och chili-salsa
Vi har börjat se lite soppar ute , idag åt vi björksopp tror vi , på smörgås
Pumporna växer över all förväntan
 
 
sen fick jag en kanonbild på en solros
 
 fast jag var tvungen att vänta till humlorna hade jobbat klart.
 
 
 
 

Isen lägger 2013

Kategori: Allmänt

 
Det är fortfarande öppet men det lägger lite is.
 
Det är ca 2 dm snö
 

vinter i stugan

Kategori: Allmänt

 
Lite vintrigt har det blivit i stugan, vi har gjort mer vinter och frisserat hundarna en sista ggn innan vintern.
 
 
 Förra helgen var det ingen snö och vi tittade till i stugan lite, vi satte ut pinnar efter vägen och runt äppelträden , sedan täcktes valpen 
 
 
 
 
En av mina vallmo har lagd sig på min meditationssten och börjat gro.
 

Första helgen i oktober - bärplockning och frost

Kategori: Allmänt

I måndags tog frosten rävsvansarna, pumporna och krassen
 
 
 
Jag och mamma plockade in  krassefrö och slängde alla frusna plantor.
Pumporna som hänger får hänga kvar 
 
Men alla på marken togs in
 
Gubben och jag tog en tur men valpen och plockade lite lingon och tranbär
 
 Dessutom har vi plockat undan trädgårdsmöblerna, tagit upp båten och täckt växthuset och badtunnan
 
En av vallmofrökapslarna har lagt sig på min meditationsten och slagit rot på sig 
 

Lökar i jorden

Kategori: Allmänt

Förra veckan tog vi in asiatiskbasilika, Chilin och spetspaprikorna, tömde krukorna ute. Spetspaprikorna är ca 15 cm , de längsta men inte ett dugg röda.
 
Mellan regnskurarna planterade jag 90 krokusar, 25 tulpanlökar och 5 asiatiska liljor som jag beställt från Bakker.
 
 

Giftodling på gården

Kategori: Allmänt

På vår nya infart med bark har det växt upp en hel rad med murklor.
Det syns inte så bra på bilden men de står på rad vid lillstugan.
och murklor är inte de enda giftsvamparna vi har på gården 
 
 
 

Mitten av September

Kategori: Allmänt

Fredagkväll var magisk
 
förutom prydnadspumporna som har drabbats av mjöldagg så är trädgården fantastisk
 
Krassen blommar för fullt. 
Tobaken och löjtnantshjärtat också. 
Och rävsvansarna är högre än jag är.
 
 
 
Idag  tar  jag in lite av trädgårdsprydnaderna, skördar tomater och undrar när i hela friden mina spetspaprikor ska bli röda ? Gubben är i älgskogen. och en massa fiskare kör drag på älven. 
 

Svampkurs hösten 2013

Kategori: Allmänt

Framförallt hittade vi fårtickor och brödtickor, som steks i smör och kryddas med peppar, vitlök och salt. De kan sedan ätas istället för kött.
 
Pepparriskor var något besvärliga att tillaga/tilla bra recept till så de hittar jag över 
Sandsopp
Björksopp är en skäggis sopp. Alla skäggigga soppa kan man äta. Om ingen annan har ätit på den innan ( en mask eller 2)
 
KarlJohan har en vit kant längst ut på hatten men det största kännetecknet är nog att den har en vit damask längst upp vid hatten.
Glada svampplockare

Om att göra vinter...

Kategori: Allmänt

 
Idag har vi satt ut käppar för att märka ut var vägen går och var vår snygga, täta granhäck är. Allt för att underlätta snöröjningen i vinter -  förhoppningsvis ska det dröja ett tag till innan snön kommer.
I år har vi inte burit in alla trädgårdsmöbler i växthuset som vi brukar. Vi ställde dem istället under den stora tallen och lade en presening över en gren och knöt om - ett fint paket att öppna till våren.
 
Dessutom har vi gödslat vinbärsbuskarna, de börjar byta den gröna färgen mot gult.
 
Några små kulor (en matsked)  med Algonin på tre ställen runt om vinbärsbuskarna. Jersey inspekterade som vanligt vad jag håller på med.
Jag passade på att "pimpa" vår portal, med lite rönnbär, det finns ju sååå mycket i år.
 
 
 

Skörden i höst

Kategori: Allmänt

I år fick vi ungefär 5 havtornsbär
Vi fick några fler nypon , men inte så många
men ohyggligt många rönnbär :)