audhavssommar

Eftersom det tar 5dagar att göra äppelmust på det sätt vi tidigare provat, tänkte jag prova göra det i saftmaja istället. 3 kg äpplen sattes i mellandelen i majan tillsammans med en bit kanel och en apelsin. I nederdelen satte jag 3liter vatten och så kokade jag i 1,5 timme.
Allt hävdes över i en annan panna och socker tillsattes. 1dl per liter saft (ca2liter)


Det blev inte lika gott som den must vi gjort tidigare, den behöver också spädas ca 2ggr.